[부산역 돼지국밥 맛집] 대건명가 돼지국밥, 부산역근처 24시간 영업
안녕하세요 진다나입니다. ♥♥
부산여행을 다녀온후, 맛집 업로드 하기 제2탄 돼지국밥 입니다. 꺄아아아~~~~
타지 생활을 하는 경상도 사람들이 제일 먹고 싶은 고향음식 1위가 돼지 국밥이라고 하더라구요. 대체 어떤 맛일지 궁금하시죠! 지금 시작합니다! :)
저는 부산역에 도착하자마자 허기를 느끼고, 바로 이곳을 찾았습니다. 역시 손님이 많았습니다만 줄을 서거나 대기시간은 없었습니다. (100% 제 돈 주고 구매해서 먹었습니다. ^^ )
초량 전통시장 야시장 초입에 있으며, 식사를 하시고 근처의 초량 이바구길을 들러 구경을 하는것도 좋습니다! 아래 지도 첨부 했으니까요.
자세한 위치는 지도를 참고해주세요.
대건 돼지 국밥집 입구 입니다.
가장 중요한 주차, 주차는 2인분이상 드실때, 1시간 무료 되구요. (한마당 주차장)
24시간 영업하니, 언제든지 방문하셔서 따스한 국밥드실 수 있습니다.
저희는 돼지국밥 2인 주문했습니다. 주문 받으시는 직원분도 친절하셨고, 빠르게 찬도 주시고, 김치가 떨어지면 챙겨주셨어요.
무엇보다도, 돼지국밥에 자부심이 느껴졌습니다. 커다랗게 글이 붙어있었는데요.
국내산 돼지사골로 우려된 진한 국물만을 사용하며, 맛과 색을 내기위해 프리마나 우유를 절대 첨가 하지 않으며, 만약 첨가했다면
1억원을 배상하겠다는 약속이 커다랗게 적혀있었습니다. 자부심이 느껴지죠잉??
원래 서울에서는 추어탕집에 가면 저렇게 국수 삶으신것을 내어 주시던데, 여기는 돼지국밥에 저렇게 국수 조금도 주시더라구요.
(신기방기)
마늘, 양파,고추,국수조금, 된장, 새우젓, 김치, 무김치, 부추 (부산에서는 정구지 라고 합니다).
국물이 뽀얀것이 아주 맛있어 보이네요. 크크
일단 국물을 조금 먹어보고, 간이 전혀 안되있는건 아니었습니다. 약간의 추가 간을 원하시면 새우젓 첨가하세요!!
돼지국밥을 많이 먹어봤지만, 항상 특유의 돼지 누린내(?) 같은 냄새가 나지는 않을까 걱정 하거든요.
그런데 역시 자부심있는 돼지국밥집이어서 그런지 냄새가 안났습니다.
애기들과 같이오신 손님들도 많았고, 주변 근무지에서 일하다 점심시간 맞춰서 오신, 직장인 분들도 많이 계셨던거 같아요.
다시한번 국물 색을 보아하니, 다시한번 침이 꿀꺽!! 부산 또 가고싶어요.
부산역에서 가깝고, 도보로 이동가능합니다. 주차장있으니, 차로도 가능해요. 가족단위나 여행하시는 분들 꼭 한번 들려보세요.
대건 명가 돼지국밥
051-442-1117
주소: 부산 동구 중앙대로231번길 5 , (지번주소) 초량동 348-2
24시간 연중무휴
더 알찬 맛집 소식으로 찾아 올게요. 기대해 주세요.안녕 ♬♬
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[영양] 엽산(Folic Acid, Vitamin B-9)의 효능, 함유식품, 복용법, 부작용
비타민 B9 (엽산)
안녕하세요 진다나입니다. ♥♥
오늘은 엽산에 관해 알아보려고 합니다. 엽산에 관해 무수히 들어보기는 했지만 정확하게 무엇인지, 나에게는 필요할지 어떻게 섭취할지 궁금하신 분들은 주목해 주세요!
비타민 B9 ( "엽산" 이라고도 함)는 8 가지 비타민 B 중 하나 입니다.
모든 비타민B는 몸에서 음식 (탄수화물)을 에너지를 생산하는 데 사용되는 연료 (포도당)로 전환하는 데 도움을줍니다.
이 비타민B는 종종 B 복합 비타민이라고도하며 신체가 지방과 단백질을 사용하도록 도와줍니다.
B 복합 비타민은 건강한 간, 건강한 피부, 머리카락, 그리고 눈에 필요합니다.
그들은 또한 신경계가 제대로 기능하도록 도와줍니다.
엽산은 보충제와 강화 식품에서 발견되는 B9의 합성 형태이며, 엽산은 식품에서 자연적으로 생성됩니다.
모든 비타민 B는 수용성이므로 몸에 저장하지 않습니다.
엽산은 적절한 뇌 기능에 결정적이며 정신적, 정서적 건강에 중요한 역할을합니다.
이 물질은 신체의 유전 물질 인 DNA와 RNA의 생산을 돕고 특히 유년기, 청소년기 및 임신과 같이 세포와 조직이 빠르게 성장할 때 중요합니다.
엽산은 또한 적혈구를 만들고 몸에서 철분이 제대로 작동하도록 도와주는 비타민 B12와 밀접하게 작용합니다.
비타민 B9는 아미노산 호모시스테인의 혈중 농도를 조절하기 위해 비타민 B6와 B12 및 기타 영양소와 함께 작용합니다.
높은 수준의 호모시스테인은 심장 질환과 관련이 있지만, 연구자들은 호모시스테인이 심장 질환의 원인인지 또는 누군가가 심장병을 앓고 있음을 나타내는 마커인지 여부를 확신하지 못합니다.
엽산 함유량이 적은 것은 일반적입니다.
알코올 중독, 염증성 장 질환 (IBD) 및 체강 질병은 엽산 결핍을 유발할 수 있습니다.
또한 특정 약물은 신체의 엽산 함량을 낮출 수 있습니다.
엽산 결핍은 다음과 같은 원인이 될 수 있습니다.
더딘 성장
혀 염증
치은염
식욕 감퇴
호흡 곤란
설사
과민 반응
건망증
정신 부진
임산부는 입천장, 척추이 분증 및 뇌 손상과 같은 신경 튜브 선천성 결손의 위험을 낮추기 위해 더 많은 엽산이 필요합니다.
신경 튜브 결함은 신경 튜브의 비정상적인 발달에 의해 야기되는 선천적 결함으로, 결국 뇌와 척수를 발생시키는 구조입니다.
엽산은 빵이나 시리얼과 같은 미국의 많은 곡물 식품에 첨가되어 신경관 결함이 크게 감소했습니다.
엽산의 효능
1. 출생 결함
언급 한 바와 같이, 충분한 엽산을 섭취하지 않는 임산부는 선천적 결함이있는 어린이를 가질 가능성이 더 큽니다.
임산부는 하루 600 밀리그램의 엽산을 섭취해야합니다.
임신을 계획중인 여성은 수태 직후와 임신 한 여성이 알기도 전에 많은 신경관 결함이 발생할 수 있으므로 하루에 권장되는 400mcg를 확보해야합니다.
출산 전 비타민에는 임산부에게 필요한 엽산 함유량이 포함되어 있습니다.
연구에 따르면 임신 전과 임신 초기에 엽산 보충제를 복용하는 여성은 신경 튜브 결함이있는 어린이의 위험을 72-100 %까지 줄일 수 있습니다.
다른 연구들은 곡물의 엽산 보강의 설정에서 엽산 보충제가 척추 이분 척증을 예방하는 데 더 도움이되지 않는 것으로 나타났습니다.
엽산은 또한 증거가 명확하지 않더라도 유산을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
아동 발달 연구는 임신 초기에 엽산 보충제를 복용하는 것이 자폐증 위험이 낮다는 것을 보여줍니다.
다른 연구에 따르면 임신 초기에 엽산 보충제를 복용 한 경우 3 세 아동의 언어 지연 위험이 감소하는 것으로 나타났습니다.
그리고 일부 연구에 따르면 임신 중 엽산 수치가 낮 으면 자손에 대한 감정적인 문제가 발생할 가능성이 높습니다.
2. 심장병
엽산은 여러 가지 방법을 통해 심장을 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.
첫째,식이 요법에 충분한 엽산을 섭취하는 것이 심장 질환의 위험을 줄일 수 있다는 증거가 있지만,이 증거는 인구 조사에 기반을두고 있으며 최종 임상 시험이 아닙니다.
엽산 보충제가 도움이된다는 증거는 아직 없습니다.
또한 많은 연구에 따르면 아미노산 호모시스테인 수치가 높은 사람들은 관상 동맥 질환이 발생하는 확률이 약 1.7 배 높고 뇌졸중 발생률이 정상 수치보다 2.5 배 높다고합니다. B 복합 비타민, 특히 비타민 B9, B6 및 B12는 호모시스테인 수치를 낮추는 데 도움이됩니다.
그러나 높은 호모 시스테인 수치가 실제로 심장병을 유발한다는 증거는 없습니다.
심장병에 관심이있는 대부분의 사람들은 건강 식품에서 B 비타민을 충분히 섭취해야합니다.
그러나 어떤 경우에는 의사가 비타민 B를 복용하여 호모시스테인 수치를 낮추는 것이 좋습니다.
심장 질환에 대해 걱정이된다면 의사에게 B 비타민 보충제를 복용하는 것이 맞는지 질문하십시오.
3. 연령 관련 청력 상실
한 연구에 따르면 엽산 보충제는 호모시스테인 수치가 높고 엽산 섭취가 적은 노년층의 노화 관련 청력 상실을 늦추는 데 도움이된다고합니다.
건강한 노인들이 혜택을 볼 수 있는지 여부는 알려지지 않았습니다.
4. 연령 관련 황반변성 (AMD)
비타민 B6 500mg과 시아 노 코발라민 (비타민 B12) 1000mcg과 함께 2,500mcg의 엽산을 섭취 한 여성이 매일 시력 저하를 일으킬 수있는 안질병 인 AMD를 발병 위험이 감소한다는 연구 결과가 나왔습니다.
5. 우울증
엽산이 우울증을 완화하는 데 도움이되는지에 관한 증거는 혼합되어 있습니다.
일부 연구에 따르면 우울증 환자의 15-38 %가 체내 엽산 수치가 낮고 수치가 매우 낮은 사람은 우울증이있는 경향이 있습니다.
한 연구에 따르면 항우울제를 복용했을 때 더 좋아지지 않은 사람들은 엽산 수치가 낮습니다.
이중 맹검, 위약 대조 연구 결과 매일 500 밀리그램의 엽산을 복용하면 항우울제인 프로작(Prozac)이 여성에서는 효과적 일 수 있지만 남성에서는 그렇지 않은 것으로 나타났습니다.
또 다른 연구에 따르면 엽산과 비타민 B12를 복용하면 노년층의 우울증을 완화하는 데 위약보다 효과적이지 않습니다.
6. 암
엽산은 다음을 포함하여 암의 어떤 모양의 발달에 대하여 보호하는 것으로 보입니다.
대장 암
유방암
자궁 경부암
췌장암
위암
그러나 이증거는 식이요법에서 충분한 엽산을 섭취하는 사람들이이 암의 발생률이 낮다는 인구 통계에 근거합니다.
연구원은 엽산이 암을 예방하는 데 어떻게 도움이되는지 정확히 알지 못합니다.
일부 사람들은 엽산이 DNA를 건강하게 유지하고 암으로 이어질 수있는 돌연변이를 예방한다고 생각합니다.
엽산 보충제를 복용하면 암 예방에 도움이된다는 증거는 없습니다.
최선의 행동 방침은 충분한 엽산을 함유 한 균형 잡힌 식단을 섭취하는 것입니다. 그러면 여러 가지 질병으로부터 보호받을 수 있습니다.
엽산의식이 섭취가 적 으면 특히 알코올을 마시는 여성에게 유방암이 발생할 위험이 높아질 수 있습니다.
하루에 1½ ~ 2 잔 이상의 알코올을 규칙적으로 사용하면 유방암 위험이 높아집니다.
시간이 지남에 따라 5 만 명이 넘는 여성이 참여한 한 대규모 연구 결과, 엽산을 적절하게 섭취하면 알코올과 관련된 유방암 위험을 줄일 수 있다고합니다.
엽산을 함유한 식품
시금치
어두운 잎이 많은 채소
아스파라거스
순무
사탕무
머스타드 그린
브뤼셀 콩나물
리마 콩
콩
쇠고기 간
양 조용 효모
뿌리 채소
전체 곡물
밀 배아
불가리 밀
신장 콩
흰 콩
리마 콩
녹두
연어
오렌지 주스
아보카도
우유
복용법
대부분의 사람들 (임산부 제외)은 자신의 식단에서 충분한 엽산을 섭취 할 수 있어야합니다.
엽산 보충제를 복용하거나 어린이에게 제공하기 전에 숙련된 의료 서비스 제공자에게 확인하십시오.
식이 엽산의 일일 권장량은 다음과 같습니다.
소아과
영아, 0-6 개월 : 65 mcg (적절한 섭취)
유아, 7-12 개월 : 80 mcg (적절한 섭취)
어린이, 1-3 세 : 150 mcg (RDA)
소아 4 ~ 8 세 : 200 mcg (RDA)
소아, 9-13 세 : 300 mcg (RDA)
십대, 14-18 세 : 400 mcg (RDA)
성인
19 세 이상의 남성과 여성 : 400 mcg (RDA)
임산부 : 600 mcg (RDA)
모유 수유 여성 : 500 mcg (RDA)
심장 질환 연구에 사용 된 양은 400-1,200 mcg입니다. 그러나 높은 엽산 수치는 비타민 B12 결핍을 숨길 수 있으며 의사의 감독하에 만 복용해야합니다.
엽산 보충제 복용을 고려하고 있다면 의사에게 환자에게 맞는 용량을 결정하도록 도움을 요청하십시오.
부작용
부작용 및 약물과의 상호 작용 가능성 때문에 전문 지식을 갖춘 의료 서비스 제공자의 감독하에식이 보조제를 사용해야합니다.
권장 일일 수당에서는 엽산의 부작용이 거의 없습니다. 매우 높은 복용량은 다음과 같은 원인이 될 수 있습니다.
위장 문제
수면 문제
피부 반응
혼동
식욕 감퇴
구역질
발작
엽산을 800 mcg 이상 복용하기 전에 의사와 상담하십시오. 엽산은 신경계에 영구적 인 손상을 줄 수있는 비타민 B12 결핍의 증상을 숨길 수 있습니다.
B 비타민 중 하나를 장기간 섭취하면 다른 중요한 B 비타민의 불균형을 초래할 수 있습니다.
이러한 이유로 B 비타민을 모두 포함하는 B 복합 비타민을 복용하는 것이 좋습니다.
발작이나 암으로 치료받는 사람들은 의사와 이야기하지 않고 엽산을 복용해서는 안됩니다.
다음에 더 알찬 건강 소식으로 찾아올게요. 안녕 ♬
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피부에 좋은 비타민 4가지
안녕하세요 진다나입니다. ♥♥
요즈음 주변이나, TV매체등 피부 좋은 사람들이 엄청 많더라구요. 남녀 노소 피부를 돌보는 것은 건강을 위해 꼭 필요합니다.
피부는 우리의 신체에서 가장 큰 기관이기 때문이지요. 온 신체를 둘러 싸고 있으니까요. ^^
대부분의 보건 전문가가 피부 건강을 유지하기 위해 해야 꼭 해야 할 일이라고 하는 것은
햇빛에 노출되었을 때 태양의 해로운 자외선(UV) 광선에 대한 노출을 제한하고 햇볕에 피부를 가능한한 보이지 않도록 하는 것입니다.
그러나 햇빛이 모두 나쁜 것은 아니에요.
매일 10-15 분간의 노출은 피부 전체에 비타민 D를 생산하는 데 도움이됩니다. 비타민 D는 비타민 C, E, K와 함께 피부에 가장 좋은 비타민 중 하나라는것!
비타민을 충분히 섭취하면 건강하고 젊어 보이는 피부를 유지할 수 있습니다.
필수 피부 비타민은 보충적인 형태로 제공되지만 피부 관리 제품에서도 발견 할 수 있습니다.
이 네 가지 필수 비타민에 대해 자세히 알아보고 최적의 피부 건강을 유지하는 데 도움을 줄 수있는 방법에 대해 함께 알아봐요.
1. 비타민 D
비타민 D는 햇빛이 피부에 흡수 되어 생성됩니다.
콜레스테롤은 비타민 D로 전환됩니다.
비타민 D는 간과 신장에 흡수되어 건강한 세포를 만드는 데 도움이됩니다.
여기에는 비타민 D가 피부색에 중요한 역할을하는 피부가 포함됩니다. 건선 치료에도 도움이 될 수 있습니다.
칼시트리올(Calcitriol)은 인류가 자연적으로 생산하는 일종의 비타민 D 인공 생성물입니다.
칼시트리올은 건선 환자 치료에 효과가있는 국소 크림입니다.
연구에 따르면 칼시트리올을 적용하면 건선 환자의 피부 염증과 자극의 양이 감소하고 불리한 부작용은 거의 발생하지 않았다고 합니다..
오레곤 주립 대학 (Orregon State University)의 리누스 폴링 (Linus Pauling) 연구소는 매일 600 IU의 비타민 D 섭취량을 권장합니다.
임신 중이거나 70세 이상인 사람은 더 필요할 수 있습니다.
우리는 비타민 D 섭취를 다음과 같이 증가시킬 수 있습니다 :
하루 10 분간 태양에 노출되는 경우 (피부암의 병력이있는 경우에는 의사와 상의하세요.)
아침 시리얼, 오렌지 주스, 요구르트와 같은 강화 식품 섭취
연어, 참치, 대구와 같은 비타민 D를 자연적으로 섭취하는 음식
2. 비타민 C
비타민 C는 진피(피부의 내부 층)뿐만 아니라 표피 (피부의 바깥층)에서도 많이 발견됩니다.
항산화 성분과 콜라겐 생산에 효과가 있어 피부를 건강하게 유지하는 데 도움이됩니다.
이것이 비타민C가 많은 노화 방지 스킨 케어 제품에서 발견되는 핵심 성분 중 하나 인 이유입니다.
비타민 C를 복용하면 태양의 해로운 자외선으로부터 보호하기 위해 피부에 적용되는 자외선차단의 효과를 높일 수 있습니다.
세포 손상을 줄이고 신체 상처의 치료 과정을 돕습니다.
비타민 C는 또한 신체의 천연 콜라겐 합성에서 중요한 역할을하기 때문에 노화의 징후를 막을 수 있습니다.
손상된 피부를 치료하는 데 도움이되며, 경우에 따라 주름 발생을 감소시킵니다.
적절한 비타민 C 섭취는 또한 건성 피부를 고치고 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다.
처방전없이 살 수있는 제품,식이 보조제 및 우리가 먹는 음식에서 비타민 C가 유행하기 때문에이 영양소의 결핍은 드뭅니다.
권장량은 하루 1,000mg입니다. 식단에 비타민 C가 충분하지 않다는 것을 알게되면 다음과 같이 할 수 있습니다.
오렌지와 같은 감귤류 음식을 더 먹는다.
딸기, 브로콜리, 시금치와 같은 식물 기반의 비타민 C 를 섭취한다.
오렌지 주스를 마신다.
3. 비타민 E
비타민C와 마찬가지로 비타민E는 항산화 제입니다.
피부 관리에 있어서 주요 기능은 태양 손상으로부터 보호하는 것입니다.
비타민 E는 피부에 바르면 태양으로부터 유해한 자외선을 흡수합니다.
광보호 란 자외선에 의한 손상을 최소화하는 신체의 능력을 말합니다.
이것은 짙은 반점과 주름을 방지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
일반적으로 인체는 피지를 통해 비타민 E를 생성합니다.
피지는 피부의 모공을 통해 방출되는 유성 물질입니다.
올바른 균형을 유지하면서 피지는 피부의 상태를 유지시켜주고 건조를 방지합니다.
특히 건조한 피부의 경우, 비타민 E가 피지의 부족을 막는 데 도움이 될 수 있습니다.
비타민 E는 또한 피부 염증의 치료에도 도움이됩니다.
비타민 E가 많은 스킨 케어 제품에 포함되어 있지만 태양에 노출되면 모든 효과가 최소화 될 수 있습니다.
식단에서 충분한 양의 비타민 E를 섭취하는 것이 바람직합니다
대부분의 성인은 하루에 약 15mg의 비타민 E가 필요합니다.
비타민 E는 다음과 같이 섭취량을 늘릴 수 있습니다.
아몬드, 헤이즐넛, 해바라기 씨와 같은 더 많은 견과류와 씨앗을 먹는 것
종합 비타민제 또는 별도의 비타민 E 보충제 복용
비타민 E와 비타민 C가 모두 함유 된 영양제를 먹는것 (두 가지 중 하나만 포함하는 것보다 햇빛 보호 효과가 더 클 수 있다고 합니다.)
4. 비타민 K
비타민 K는 신체의 혈액 응고 과정을 돕는 데 필수적이며, 이는 신체가 상처, 타박상 및 수술로 영향을 받는 부위를 치유하도록 도와줍니다.
또한 튼살, 흉터, 점, 다크서클 완화에 효과적이라고합니다.
비타민 K는 피부를 위한 많은 화장품에서 발견 될 수 있으며, 다양한 피부 상태를 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다.
의사는 방금 붓기와 타박상을 줄이기 위해 수술을 받은 환자에게 비타민 K가 함유 된 크림을 자주 사용합니다.
이것으로 피부 치유 속도를 높일 수 있습니다. 그러나 비타민 K가 피부에 미치는 영향에 대한 연구는 비타민 E와 C보다 더 제한적입니다.
성인은 하루 90-120ug가 필요한데 다음과 같은 음식을 통해서 섭취를 늘릴 수 있습니다.
케일
시금치
상추
양배추
강낭콩
비타민 D, C, E, K는 우리의 피부와 신체기능을 위해서 꼭 필요한 영양소니까
음식 또는 영양제로 적정량을 꾸준히 섭취해서 건강한 생활을 만들어 나갔으면 좋겠네요.
다음에 더 알찬 건강 소식으로 찾아올게요. 안녕 ♬
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